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2016年04月21日
地もの野菜で美味しいごはん★
ご存知の方も多いとは思いますが、
まるっとプラザは毎朝、国府町のあじかさんより新鮮地野菜がたくさん入って来ます
今、話題のあぶらえ（えごま）も入って来るんですよ～
母がよく作っていたのを思い出し、再現して作ったのがこちら・・・
擦ったあぶらえに、しょうゆ・みりん・砂糖で味付けをしてあとは茹でたじゃがいもに和えるだけ
「あぁ、懐かしい
コレコレ･･･この味
」
コレコレ･･･この味
」ご飯じゃなく、じゃがいもでお腹いっぱいになるくらい食べました
少し前まではあさつきが入っていて一時よく食卓に並んでいたのがこちら・・・
めんつゆと白だしをほんの少しかけて、かつお節パラパラ～で簡単おひたし
私は酢味噌で食べるのが1番好きですが、主人があまり得意じゃないのでめんつゆのが定番でした
今日もほうれん草、小松菜、折り菜、あずき菜、行者にんにく、ニラ、うどなどなど・・・
盛りだくさんに入っておりま――す
どうぞお気軽にお越しくださいませ
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Posted by まるっとプラザ at 11:32│Comments(0)
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