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2016年01月20日
田舎ジビエ！！
昨夜は七日町3丁目の三昌さんにて、田舎ジビエを堪能しました
その名も猪鹿鳥コース
しし鍋、鹿のお刺身、山鳥のから揚げ…などズラリ
こちらで採れた猪や鹿たちは、高山市の朝日町秋神で採れたものだそう
新鮮だからかな、本当に美味しい。シンプルな味付けなのに、クセもない
普段あんまりお肉を食べない私でも、全部食べ切りました
息子達も初めてのジビエを楽しみました
冬しか食べられない、これも飛騨の味だと思います
がっつりジビエでなくても、冬限定の鴨なんばんそばを食べたり、高山の冬を観光客の方にも楽しんでいただきたいです
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Posted by まるっとプラザ at 11:35│Comments(0)
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