飛騨高山アンテナショップ「まるっとプラザ」

今回も友人宅のホームパーティーで料理担当
テーマは“ハロウィン”でした
そして、まるっとプラザのアイテムをちりばめましたよ




まずは…

寺田農園さんのとまじゅうで炊きこむだけの簡単チキンライス

①玉ねぎ（半分）、人参（半分）を刻む。ウインナー（３本）を刻む。
②２合の洗米に①を加え、とまじゅううんまい180mlと不足分は水を足す。
③②にコンソメ小１かけら、塩コショウを足して、炊込めば出来上がり。

できあがったら、バターをひとさじ落とし蒸らせば更に美味

炊込んでいる間に…
メインはポークソテー。

①塩コショウした豚肉を両面焦げ目付くまでやき、網焼きのたれをまわしかける
②火の通りが甘いかな、くらいでアルミホイルでつつみ、余熱で中まで加熱→できあがり


火を入れ過ぎると硬くなるので、アルミホイルで包み、余熱を利用するのがポイント。
この網焼きだれ、子どももめっちゃ気に入ってます

残りの紹介は次のブログにて～