飛騨高山アンテナショップ「まるっとプラザ」

私のお気に入り、道の駅飛騨たかね工房さんセレクトの
野菜炒めソースを使ってチンジャオロース作ってみました

①生姜1片をみじん切り、牛肉150g・ピーマン2個・パプリカ黄赤各1個はそれぞれ５㍉幅の細切りにする。
②牛肉は野菜炒めソース・片栗粉小さじ1をもみ込んで下味をつけておく。
③熱したフライパンにごま油をひき、生姜を入れ香りがでてきたら、牛肉を炒める。
④野菜を加え、さらに炒め、野菜炒めソースをジャーっとからめて出来上がり

ごはんがモリモリ進みます


春雨と野菜がたっぷりの韓国の炒め料理チャプチェも野菜炒めソースで簡単に出来ちゃいます

①春雨をゆでておく。乾燥きくらげは熱湯で戻しておく。人参・ピーマン・パプリカは細切りに、牛肉は1cm幅に切り、野菜炒めソースをもみ込んで下味をつけておく。
②熱したフライパンにごま油をひき、牛肉を炒め、野菜を加えさらに炒める。
③春雨を加えてサッと炒め、野菜炒めソースをジャーっとからめて炒りごまをふりかけて出来上がり

こちらもやっぱり、モリモリごはんが進みます
きくらげのコリコリ食感もたまりません

野菜炒めソース1本で味付け出来ちゃうのでとっても簡単

乾燥きくらげは、高根町日和田高原なかだ農園さんから届きました

只今、高根町フェア開催中ということで大変お値打ちになってます


ぜひ、お試しくださいませ～