2015年08月30日
タカネコーンごはん作りました！
写真だと、全然美味しそうに見えない
ようやく「タカネコーン」の甘みを最大限に活かした
長谷川京子さん絶賛のとうもろこしごはん作りました～
作り方は簡単
①タカネコーンの皮をむき、果肉をざくざく包丁で削る
②洗米し、通常の水量になるよう、酒・みりん・塩と①を入れ、炊飯器で炊く
③炊きあがったら、バターとしょうゆをかけ、蒸らす
出汁昆布を一緒に、たかねこーんの軸も一緒に…炊いたりするといいみたいですが、
私はアバウトな性格なので、簡単に作りました
でも美味しい
口の中でつぶつぶ…ほわーーーーーんと甘みが広がります
そして、もうひとつ…大ニュース
9月1日スタートの「まるっと高根町フェア」。
ついたち市にはなんと、タカネコーンが店頭に山盛りになりますよ
9月5日（土）は、高根まつりを店頭にて開催
一番、おいしい食べ方だという、皮ごとじっくり焼いた、甘みが凝縮されたタカネコーンを店頭にて販売いたします
まだ、私も未知の領域
楽しみです☆
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