飛騨高山アンテナショップ「まるっとプラザ」

創味のつゆ以外は全部まるっとプラザにて調達した、今朝のごはん
あじかのネギ、今が旬のみょうがに…
中谷製麺さんのひやむぎ、
寺田農園さんのとまじゅう　うんまい、
エコ企画さんのミニとまとを利用した、その名も…麺つゆをとまとジュースで割っただけの夏元気になる冷麺（長…）




です
麺つゆととまとジュース相性抜群。
麺つゆの割る水の量より少し多めでとまとジュースで割るだけです。

寺田農園さんのレシピにはオリーブオイルとブラックペッパーが入ってましたが、私は何も入れずにそのまま楽しみました。
薬味かわりのトマトスライスもいいアクセントになりました

夏バテしそうな今の時期にピッタリですよ~