飛騨高山アンテナショップ「まるっとプラザ」

週末の慌ただしも終わりました。
観光で高山にいらっしゃってた方、時々降った雨は大丈夫だったでしょうか
完全に私ごとですが、ウチでは日曜の朝、“朴葉味噌”で始まります
８７歳のおじいちゃんも、３歳と１歳の息子も、“朴葉味噌”大好きです


この味噌で、今朝はやりました！
味噌に、砂糖とみりん入れます。
中の具はしいたけとネギ、それに人数分の玉子を一緒に焼きます。
高校の頃は、平日に“朴葉味噌”の日もありました
思春期の私は、制服が味噌臭くなるのが嫌やで（恥ずかしくて）反抗をし、
それから日曜の朝だけになったのでした
今から十数年も前の話ですが、それから我が家は日曜は“朴葉味噌”です

ご飯がおいしくて幸せだし、郷土料理が普通に食卓に出るのが幸せです
観光客の方にも、まっさきにおススメしたい、お土産です