栗の渋皮煮初挑戦♫

9月上旬から入荷し始めた栗

皆さん、栗ご飯・栗きんとん・栗よせ・渋皮煮…と作ると毎日栗が売れているんです
「皆さんまめだなぁ…」と感心していましたが、お客様から教えて頂き、
栗の渋皮煮に挑戦しました

初挑戦にしてはなかなかのの仕上がり

煮沸消毒した瓶に詰めておせち用に保存しておきます

次は、なつめに挑戦してみようかな