I LOVE山菜♡
スタッフYがこんてつ(コシアブラ)の天ぷらに続いてハマっているのがこちら・・・
くぐみのえごま和えはサイコーに美味しいです
もこみち風に言うと
「ゴキゲンうまい」
(MOCO'sキッチンより)
くぐみをサッと湯がいて、味付けしたすりえごまと和えるだけ
えごまは自分で生のものから炒って、すり鉢でスリスリしました
初めてすりえごまを作ったので、1回目は炒り過ぎて焦がしちゃいました
皆様、お気をつけください
まるっとスタッフは全員、山菜が大好き
スタッフMは最近毎日のようにくぐみを食べているそうです
段々と、入荷する野菜の種類が増えてきて毎朝ワクワクします
新鮮地野菜、大人気ですよ