I LOVE山菜♡

まるっとプラザ

2016年05月06日 11:47

スタッフYがこんてつ(コシアブラ)の天ぷらに続いてハマっているのがこちら・・・


くぐみのえごま和えはサイコーに美味しいです




もこみち風に言うと


「ゴキゲンうまい」
(MOCO'sキッチンより)



くぐみサッと湯がいて、味付けしたすりえごまと和えるだけ



えごまは自分で生のものから炒って、すり鉢でスリスリしました


初めてすりえごまを作ったので、1回目は炒り過ぎて焦がしちゃいました
皆様、お気をつけください




まるっとスタッフは全員、山菜が大好き




スタッフMは最近毎日のようにくぐみを食べているそうです



段々と、入荷する野菜の種類が増えてきて毎朝ワクワクします




新鮮地野菜、大人気ですよ


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