手作りすりあぶらえ♪
飛騨人になじみの深い
あぶらえ
一之宮町みづの荘さん手作りのすりあぶらえが入りました
こちらはもう味が付いているのでこのまま使えるラクチンあぶらえなんです
我が家は、茹でた法蓮草などの和え物によーーーく使います
みづの荘のおかみさんオススメの使い方は
このすりあぶらえをみりんと醤油でのばして、焼いたお餅に付けると美味しいよ～
と、仰ってました
想像するだけで美味しそう・・・
明日の朝ごはんはコレで決まりだな
あと、耳たぶくらいの柔らかさに煮たカボチャにすりあぶらえを付けて食べるのもオススメだそうです
美味しくて、体にも嬉しいあぶらえ
おうちに常備しておくと便利ですよ