鍋が美味しい季節です♪

やっと、冬らしくなってきた飛騨高山
鍋が恋しい季節です

椎茸は橋場農園さん・飛騨ネギ・白菜・春菊はあじかさん・豆腐は信州屋さんまるっとプラザでほぼ揃えました

我が家で大好評だったのは、飛騨あられさんのしゃぶしゃぶ紅梅餅

子どもも可愛らしい紅梅餅に大興奮
ぐつぐつと煮えた鍋に投入
15秒程でとろ~りもっちりとした紅梅餅がいただけます

平岡農園さんの無農薬・有機野菜の紅心大根

切ってみると・・・中身はキレイな紫色

大根おろしにして、酢を加えると・・・

赤身が増して、とっても鮮やかに

しゃぶしゃぶ紅梅餅と紅心大根で彩どり鮮やかな鍋になりました
心もカラダもぽっかぽかです
まるっとプラザには鍋の材料が豊富に取りそろえてあります

今日は、こうじやさんのなべみそカレー味にしようかなぁ