あのイタドリが･･･！？
イタドリってご存知ですか？？
山へ行くとあちこちにニョキニョキ生えている植物で茎を折ると
ポコッ！と音が鳴り、食べると酸っぱいことから
スカンポ・スイバなどとも呼ばれています
私の父は魚釣りが大好きで、小さい頃よく川へ行ったのですがその時に父から
「これ甘くてうんまいでかじってみ？」
と言われ、ガブッと食べたらものすごく酸っぱくてビックリした記憶があります
そんなイタドリがジャムになると・・・
イタドリの酸味が活かされて甘酸っぱくてサッパリとした味になるのです
パンにはもちろん、ヨーグルトやバニラアイスにピッタリ
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気になる方はお早めにGO！