久々野町の大地の恵み②

飛騨久々野産りんご梨を使ったタレやシロップです
魔法の漬け込みだれ　梨入り気になる
早速、試してみました

薄切りの豚肉に漬け込みだれつけて、もみもみ
30分ほど漬け込んでから、水きりしてカットした信州屋さんの木綿豆腐、橋場農園さんの椎茸にそれぞれ大葉を巻き、さらに豚肉を巻き巻き
カットしたトマトも巻いて、フライパンで焼きます。

最後に魔法の漬け込みだれを回しかけて軽く煮詰めて出来上がり

お肉がしっとり柔らかジューシーで美味しかったですよ

梨の甘み、にんにく、しょうが、昆布も入った旨味たっぷりのタレです
照り焼きに、野菜炒めに、焼肉などなど大活躍間違いなしです

お次は林檎のひみつ
ホットケーキにもだに農園さんのりんごをカラメル煮したモノとバニラアイスをのせ、林檎のひみつをたっぷりかけていただきました

りんごの香りがふわっと、優しいシロップです


皆様もお試し下さいね